La vision artistique
Les amateurs d’art vous diront que la Fornarina est un tableau du peintre italien Raphaël (1483-1520) daté de 1518 et conservé au Palais Barberini à Rome.
Il représente fort probablement la maîtresse du peintre, Margarita Luti en déshabillé.
Le surnom de Fornarina, la Boulangère, qui lui est attribué se réfèreras condition sociale puisqu’elle était la fille d’un boulanger de Sienne, Francesco Luti.
la partie culinaire que j'aime le plus
D’autre part les amateurs de cuisine italienne confirmeront que dans le jargon culinaire, fornarina désigne bien la pâte à pizza simplement cuite avec de l’huile d’olive, du sel et du romarin, mais plus communément connu sous le nom de focaccia ou pizza bianca
